簡単 ヘルシー 美味しい 週末に作り置きもOKです。鶏胸肉はボイルしてもいいし、低温調理器や蒸し器を使ってももっと簡単です。ボイルしたブイヨンは美味しいスープになるので一石二鳥！
簡単！週末作り置きもOK 鶏胸肉のボイル
Course: その他人数
2
人分準備
8
minutes調理時間
15
minutesカロリー
300
kcalIngredients
鶏胸肉 1枚
水 1500cc
にんじん1/3本
玉ねぎ1/2個
ニンニク 1片
ローリエ １枚
タイム 少々
塩
ソース バルサミコ酢 50cc バター10g
作り方
- 人参、玉ねぎはスライス、ニンニクは潰す 鍋に他のブイヨンの材料を入れて10分に出す
- 鶏胸肉の下処理をしておく
- 2を1に入れて10分前後弱火で加熱、その後蓋をして放置。
- 鍋にバルサミコ酢を入れて煮詰めバターを溶かしてソースを仕上げる
- 鶏胸肉に火が通ったら休ませ、食べやすい大きさにスライスする。
- 盛り付けイタリアンパセリを添える