ダイエットの味方「いちじく」のサラダ

こんにちは！　レイカです。

さて、

・「果物ってダイエットにいいの？」

・「果物は太る！」

　　なんて思っていませんか？

確かに一度にたくさんの量を食べると血糖値も上昇しやすく、太ることもあるかもしれません。でも、果物の種類や食べ方次第ではダイエットの見方になることもあるんです。

いちじくはダイエットにとっておきの食物繊維が豊富！食物繊維は血糖値の急な上昇を穏やかにしてくれます。フィシンというタンパク分解酵素もあって消化も助けてくれます。

他にもマグネシウム、鉄などの代謝を助けるミネラルも豊富です。

一個あたり（50g)の糖質量は5.5gとそれほど高くありません。

いちじくのドライフルーツはこちらもミネラルなどは濃縮されて豊富なのですが、糖質も多いので食べ過ぎには注意です。

旬は夏と秋と2回あって、秋の黒いちじくは甘味もあって美味しいです！

（いちじく：クワ科　原産地はアラビア　西南アジア）